суббота, 12 апреля 2014 г.

Праздник живота!... =)

День сегодня был насыщенным...
Приехала сестра в гости, а я ей обещала вкусняшки.
А обещания нужно выполнять!
И я сдержала слово! =)
Результат на фото ниже:



Домашняя пицца, пирог с яблочным вареньем и банановый кекс! :)

Вкусные выходные!

Всех с праздником, с Днём Космонавтики!
Это частично и мой праздник, работаю я на предприятии, связанном со спутникостроением. =)
Приятных всем выходных! ^_^

Делюсь рецептом бананового кекса. Очень прост, не требует больших временных затрат.

Продукты:

- бананы 2 шт. (в размятом виде должны занимать объем одного стакана)
- сливочное масло (или маргарин) 100 грамм
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- сода 1 чайная ложка

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром.
Добавить размятые в кашеобразную массу бананы. Лучше брать переспелые бананы. Перемешать.
Растопить масло (маргарин), добавить в смесь.
Добавить соду (не гасить!).
Добавить постепенно муку, я просеиваю ее через сито и добавляю примерно по столовой ложке и каждый раз перемешиваю. Смазываю маргарином форму для выпечки, посыпаю манкой. Выливаю тесто в форму и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаю до готовности. Ориентируюсь на коричневый верх. По первости - разрезая готовый кекс и увидев, что он выглядит "влажным" - пугалась, что недопекла, но нет, он остывает немного и становиться понятно, что все пропеклось и он сам по себе такой - немного "влажный". Приятного чаепития! =)

Участвую в кулинарной галерее у Ольги и у Марины в проекте "Уютный дом".

10 комментариев:

  1. Надя,вот это вкусняшки!
    Здорово,что у сестры есть возможность приехать в гости, я бы тоже хотела,чтобы моя сестра к нам приехала,но это пока нереально!
    Благодарю за участие в апрельской галерее проекта "Уютный дом",с праздником!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, благодарю за теплые слова! =)

      Удалить
  2. Обожаю банановый кекс, спасибо, что напомнили :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольга, пожалуйста! Приятного аппетита! =)
      Мы тоже его очень любим и частенько готовим. =)

      Удалить
  3. Надя, очень красивый кекс, да еще и вкусный! Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить